Como hacer macarrones con queso

Para hacer unos deliciosos macarrones con queso solo necesitas :
INGRIENTES
● 1 2/3 tazas (aproximadamente 7 oz.) de coditos secos, cocinados y escurridos
● 2 cucharadas de maicena
● 1 cucharadita de sal
● 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
● 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
● 1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada CARNATION Evaporated Milk
● 1 taza de agua
● 2 cucharadas de mantequilla o margarina
● 2 tazas (8 oz.) de queso cheddar desmenuzado, divididas 

PREPARACIÓN:
1. Calienta el horno a 375º F. 
 2. Engrasa En un recipiente de hornear de 2 litros
 3. Mezcla la maicena, sal, mostaza y pimienta en una cacerola mediana. Añade la leche evaporada, agua y mantequilla.
4.Cocina  a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté a punto de hervir.
5. Hierve durante 1 minuto. Retira del fuego. Añade la taza y media de queso revolviendo hasta que se derrita
6. Añade los coditos; mezcla bien. Vierte en el recipiente engrasado. Cubre con el resto del queso. 
7.   Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que el queso se derrita y el plato esté ligeramente dorado. 
 8. Para transformar los macarrones con queso de un plato sencillo en un delicioso plato único,  añade 1 taza de jamón o perros calientes picaditos después que la mezcla con leche comience a hervir.    
9. Una fácil sustitución de leche evaporada por leche fresca vuelve el sabor de los macarrones con queso más cremoso, con más sabor a queso y menos salado.
 10.La salsa se adhiere a los macarrones, brindando el sabor a queso con cada bocado.
gracias consulte fuentes y libros
una fuente por ejemple es :
www.youtube.com/watch?v=SCr6jAA1snQ   
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